1st TRY MASAK LEMAK KETAM CILI API

my 1st try.. Masak lemak ketam cili api

Alohaaaa.. heeee.. sorry.. lambat giler post entri.. hu3.. dah petang nak masuk malam baru nak publish entri.. apo punya blogger ntah yea.. hik3.. takpe.. entri wordless wednesday kan dah ada tadi kan.. heee.. ni ha.. teman nak citer.. malam tadi dinner teman n hubby Ketam Masak Lemak Cili Api.. en. suami asik request dah ngalahkan mcm org mengidam jea nk mkn ketam masak lemak cilipadi.. bila dia asik sebut jea.. teman kesian lea plak.. dah teringin sangat lea tu asik ulang2 ayat nak makan ketam.. hu2.. teman lak tak pernah masak ketam lagi seumur hidup ni.. so, taktau camne nak siang ketam, taktau nak pilih ketam, senang citer tak reti lansung nak masak ketam ni.. Almaklumlah.. dok ipoh dulu selalu kakak dan mak yang buatkan semua.. teman tengok pun tak.. sebab masak pun time teman koje.. mana nak nengoknya kann.. lagi satu kat ipoh pun jarang masak lemak ketam ni.. sebab bukan feberet kot.. ha2.. tp klu dah terhidang, licin periuk bebbb!! 

Rasa nak menjerit bila fikir camne nak masak ketam tu.. hu2.. bila dah tak pernah masak ketam, memang agak keberatan pada mulanya nak buat.. dan bila kita tak tahu nak buat sesuatu, tu yang tertangguh lamanya.. lagipun ketam kan bole tahan gak harganya.. teman fikir 10X nak membelinya.. tapi semalam masa teman beli, tak lea mahal sangat.. bole laaa.. tapi nak makan hari2 tak lea kot.. masak ketam ni pun sebab atas permintaan en suami.. kesian pulak dia macam terliur je nengok ketam masak lemak yang kakak dia buat tu (my kakak ipar post kat wall FB.. hi2.. terus terliur dia.. syiannn..) kakak ipar pun ada jemput makan kat umah dia, tapi disebabkan en. suami agak bz sikit.. so tak dapat lea memenuhi ajakan kakaknya itu.. 

 

so.. teman mulalea ke pasar keesokan harinya.. beli ketam, memandangkan teman xde pengalaman siang ketam, teman pun bercita2 lah kunun nak suruh orang yg jual ketam tu yang siangkan.. rupa2nya tak bole.. huk2.... "nyampah".. 

Akhirnya kenalah buat sendiri semua A-Z, hemm.. dah beli semua bahan teman pun dengan lajunya balik umah cepat2 sebab en suami nak balik dah.. kena masak cepat.. (memang en. hubby nak makan cepat pun malam tadi.. heee.. )

ketam2 yang bersedia untuk disiang.. gambo ehsan google.. teman x sempat nak snap smlm sebab menggeletar beb 1st time nak siang ketam.. hu2.. tp bila dah pegang ketam yang kedua, rasa macam ok lak.. dah tak geli.. mungkin sebab takut ketam tu kalau it still alive kot.. 2 yg menggeletar.. hik3

heee.. masa nak siang ketam tu kelakar giler.. teman buka getah yang jadi pengikat sepit2 ketam 2 sambil tangan terketar2.. sebab? sebab teman risau ketam tu idop lagi.. aiyakkk.. takot wooo.. ha2.. tapi ada caranya.. klu idop lagi, boh dlm peti sejuk dlm setengah jam atau 1 jam (letak tempat ais).. nanti mati lea dia.. erkk.. tapi teman nak pilih yang betui2 mati terus.. baru konfiden nak siang.. hi3..

macam ni lea lebih kurang ketam teman tu.. tapi ketam teman gemok2 lagi sepitnya tu.. 

so, teman pun memulakan operasi menyiang ketam.. ha2.. pasti yg tertanya2.. kata tak tau n tak pernah siang ketam? bestu pandai pulak siang ketam? heee.. kalau tak tahu, belajarlah.. bukan susah pun kan? semata2 untuk penuhi hasrat insan tersayang nak makan ketam, teman usaha gak cari resepi terhebat dan cara2 nak siang ketam dengan betul.. hemm.. cari kat mana? ha2.. dah tentu lea kat Youtube dan sumber2 media yang lain.. (cewah!) dan bila dah tengok video kat Utube tu lea teman jadi semakin berani n bersemangat nak cuba jugak buat masak lemak ketam cili api tu.. dalam hati risau jugak klu ketam tu idop lagi n berjalan lari terus ke bilik.. x ke naya? hak3..imagine jewwww..

Ok, bagi yang taktau.. teman share kan jugak link video tu kat sini.. moga leh belajo untnk yang tak tau.. dan tambah ilmu untuk yang dah sedia or expert tahu.. =P

CARA SIANG KETAM

HA2.. usaha tangga kejayaan.. maka jadilah masak lemak ketam cili api.. heeee..  bertambah en. hubby makan.. tapi.. dia kata kurang pedas.. aiyoo.. 12 biji cilipadi (yang Cili Akar tu..) masih x pedas? teman udah meleleh air hidung masa makan, yang dia still kata x pedas? alahai.. memang hubby teman kuat makan pedas, tapi teman idaklea nak buat pedas giler, nanti takut sakit perut kang.. dah lea perut my hubby x berapa tahan sekarang ni.. makan pedas sikit dah cirit.. aiyoo.. hu2.. takpelea.. yang penting hajat dia nak makan ketam masak lemak tercapai gak kan.. sedap tak sedap tu belakang kira.. heee.. tapi dia kata rasa dah cukup.. cuma kurang pedas.. aishhh.. x cukup lea namanya tu.. hu2.. actually my hubby tu pandai masak, so.. dia tau apa rasa yg betul2 dia mahukan.. masterchef lea katakan.. hik3.. ok lah.. jom tengok apa menu kami malam tadi.. 

ni ulam beli kelmarin.. tak buka lagi getahnya tu nak tunjukkan yang tu beli.. heee.. 

sambalnya takde coz teman takut cirit, takmo sambal2 ni.. makan ulam camtu pun sedap kan..

 

Menu dinner malam tadi.. cukuplea untuk dua orang kan.. ikan pun potong dua jea.. kang goreng banyak tak abes lak.. membazir.. ulam tu teman punya sebab en suami tak makan ulam.. rugi.. rugi..

sebelum.. 

selepas 

tinggal kulit jerkk.. burppp.. kenyang.. Alhamdulillah..

Apa? nak resepi? 

KLIK SINI CEPAT!

Psssstttt... 

errr.. nak tanya.. teman buat entri panjang2 ni.. korang baca sampai abes ke baca lompat2? ke baca hujung je? ke tengok gambo je? ke x tengok lansung terus komen je? hik3.. just nk survey.. pasni malas nak taip panjang2.. =P