RESEPI CHICKEN GRILL VERSI TENGKUBUTANG N MIAW

RESEPI CHICKEN GRILL | Ok, kali ni teman nak share Resepi Chicken grill yang selalu teman dan hubby miaw2 masak tu.. heee.. kita mulakan dengan sediakan bahan2 sampingan dulu.. Ayam kita grill kemudian (tapi kena perap dulu tau, lagi lama perap lagi sodapp.. heeee.. ) jom tengok!

BAHAN-BAHANNYA

= Untuk Perapan/Marinade Ayam =

Bawang Besar 3 biji (untuk 8 legs ayam)

Bawang Putih (4 ulas)

Mix Herbs (3 sudu besar)

Rosemary (3 sudu besar)

Kicap Manis Kipas Udang (4 sudu atau lebih)

Sos Tiram (4 sudu atau lebih)

Serbuk Lada Hitam Kasar (4 sudu atau lebih)

=  Cara-Cara = 

Blend kan semua bahan diatas dan kemudian perap ayam yang telah dicuci bersih 

dengan bahan2 yang telah diblend tadi.. 

pastikan bahan2 yang di blend tadi disalut rata2 pada ayam tadi..

pastu boh dalam peti ais, kalau hubby teman dia akn buat mcm dalam gambo ni.. 

nak bagi bahan2 blend tadi sebati dengan ayam tu.. heeee.. 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

= Bahan2 dan Cara Buat Kentang Putar =

Rebus UBI KENTANG hingga lembut dan sejukkan, buang kulit..

lenyek2 kan kasi hancur tanpa tinggal ketul2 yea..

letak MARJERIN sikit

letak SUSU UHT sikit

letak LADA HITAM sikit

letak MAYONIS sikit

SIAP!

Update!! Yang kentang putar ni.. Sekarang teman buat cara mudah je.. Kupas kulit siap siap.. Pastu potong kecik kecik dan rebus.. Senang empuk.. Cepat sikit masak.. Pastu buang air rebusan dia then panas panas tu lenyek2 dgn senduk beso.. Pastu dah lenyek bagi tak berketul, masukkan sikit2 susu yang dibancuh dengan mentega,gula,garam(agak2 je boh, nak bagi rasa je).. Kalau nak kentang mcm kfc tu.. Lebihkan susu tu.. Kacau kacau.. Jgn terlebih lak kang cair sgt

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

= Bahan2 dan Cara Buat Coleslaw =

Kobis putih / merah (kalau ada dua2 lagi best!) - hiris nipis

Carrot - hiris nipis

Jagung frozen tu.. (takde takpe..) - rebus kejap

mayonisSos Coleslaw Ladys Choice

Susu UHT sikit

Serbuk Lada Hitam sikit

Campurkan semua bahan2 diatas dalam satu mangkuk, 

pastu letaklea mayonis Ladys choice tadi, kasi kacau sampai sebati.. 

pastu letak dalam peti sejuk yea.. 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

= Bahan2 dan Cara Buat Sos Blackpaper =

Cream Of Mushroom Soup x 8 sudu (untuk 8 legs ayam)

Susu tepung/UHT

serbuk lada hitam

kicap kipas udang

sos tiram

marjerin

Caranya, bancuh sup mushroom tu dulu dengan sedikit air suam.. 

kacau sampai tak berketul, campur susu UHT/susu tepung, 

letak dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan, 

masukkan serbuk lada hitam, kicap dan sos tiram, 

jangan lupa marjerin sikit.. pastu bila dah sebati.. tutup api.. 

kalau pekat sangat tambah air.. 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Okey,  Sos Blackpepper, Kentang Putar dan Coleslaw dah siap, sekarang tibalah masanya untuk bakar/grill ayam tadi.. haa.. teman grill dalam pemanggang Ajaib je.. heee.. grill macam biasa aje.. tak susah mana pun.. lepas dah sure Ayam masak sepenuhnya (hiris sikit tengok ada darah ke tak), baru leh angkat dan letak dalam pinggan yang telah sedia ada Kentang Putar dan Coleslaw tadi.. pastu apa lagi.. tuangkan sos blackpepper tadi atas ayam dan kentang putar tadi.. pastu.. apa lagi.. MAKANLAH! nyum2... heee.. gambo bawah ni rupaChicken Grill tu.. hehehehehe..

Chicken Grill Versi Tengkubutang

Upgrade, Tengok sini---->DINNER LAMB CHOPE HOMEMADE  .. hehehehehe..