Resepi Sambal Ayam Kerisik

Sambal Ayam Kerisik

Bahan-Bahan :

1/2 ekor ayam(bersihkan n goreng garam kunyit)

*30@35 tangkai cili kering(rendam air panas@ rebus)

*1 biji bwng besar

*4 ulas bwng putih

* sedikit belacan

1 setengah sudu mkn kerisik

6 sudu mkn gula(blh kurangkn ikut citarasa)

Garam n perasa

2 kpng asam keping

2 biji bwng besar-hiris2

Cara-Cara:

Mesin bhn bertanda *

Tumis bhn mesin hingga garing

Masukkan gula,garam n perasa

Masukkan asam keping

Bila dah garing n agak kering...masukkan kerisik

Masukkan ayamn gaul rata..

Akhir skali masukkan bawang hiris..

Siap!!!