Resepi Ayam Sambal Tempoyak

Ayam Sambal Tempoyak

Bahan-Bahan :

8 ketul ayam(akk potong kecik n goreng garam kunyit)

Petai( bubuh lg best..tp akk x letak sb ank x mkn)

*2 biji cili masak

*10-15 tangkai cili padi

*1 biji bwng besar

*3 ulas bwng putih

*sedikit belacan

2 @3 sudu mkn tempoyak

Garam n perasa

1 biji bwng besar-belah 2 dan hiris

2 biji cili hijau@cili muda-hiris

Sedikit gula(jika guna tempoyak yg agak masam..klu tempoyak baru..x perlu masuk gula)

Cara-Cara:

Blend bahan bertanda *

Tumis bahan blend hingga agak garing(jgn terlampau garing..nnti x sebati plk bila,masukkan tempoyak)

masukkan garam n perasa..

Masukkan tempoyak

Kacau rata tempoyak dan sambal..

Masukkan ayam dan petai..

Masukkan bawang n cili hijau hiris

Siap!!! Slmt mencuba..

*tips:akk x blend skali tempoyak dgn cili sb nnti cili susah nk d garingkan..