DAGING GORENG KUNYIT BERLADA

DAGING GORENG KUNYIT BERLADA

BAHAN-BAHAN :

1/2kg daging

1bji bwang besar

3ulas bwg putih*

3ulas bwg merah*

Halia sikit*

Rempah kari daging, serbuk cabai, serbuk jintan manis (buh agk2 ja..)

2 btg serai (dtitik)

Sos tiram

Lada hitam (dtumbuk kasar)

1 kiub lembu (ikt nk buh@tak)

Hiasan ikut nk buh kcg buncis, ubi..

CARA MASAK :

1.Daging rebus n garam ckt&asam kping 2..ni sukatan sya bt.. sya rebus half ja.. sbb nk dging tu dlm pink2, berjus.. toskan, tp aiq dging tu jgn buang.. dging hiris lwan arah..

2.Bhn2 yg brtnda* dtmbuk,

3.Kmudian pnaskn mnyk.. sya gorg blk dging td bg msak ckt,kmudian msukkn bwg besar,serai dtitik,bhan2 dtmbuk.. dh naik bau, msukkn agk2 ja srbuk cbai, kari dging, jintan manis, serbuk kunyit... tumis bg rempah naik bau, msukkn sos tiram,kiub lembu,garam sdikit..

4.Then msukkn air rbusan dging td.. biarkn smpai dging msak&air kering ckt.. pas tu leh la mskkn kcg buncis, ubi kentang yg dh dgorg, cili hidup,lada htam yg dtmbuk kasar ckt... ikut nk kering@bsah dging tu.. sya agk2 ja lau msak😅😅