AYAM KAM HEONG

AYAM KAM HEONG

BAHAN-BAHAN :

✔1 ekor ayam (potong 18)

✔2 labu bwang besar (sbiji didadu & sbiji lg potong kasar)

✔4 ulas bwang putih (ketuk)

✔6 cili merah (belah 2)

✔7 cili kmpung (belah 2)

✔20 helai daun kari

✔2 sudu besar sos cili

✔2 sudu besar sos tomato

✔2 sudu besar sos tiram

✔2 sudu besar kicap lemak manis

✔4 sudu besar rempah kari daging

✔Minyak masak.

✔Garam

✔Serbuk kunyit

✔Serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN :

● Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit,garam dan lada hitam

● Goreng ayam hingga masak,Asingkan

● Rempah kari di bancuh dengan sedikit air

● Panaskan minyak tumis bawang besar bawang putih hingga wangi

● Masukkan bancuhan rempah kari dan daun kari

● Masukkan sos dan kicap kacau sebati hungga agak pekat

● Masukkan ayam goreng serta hirisan cili