RESEPI AYAM MERAH MADU SPECIAL

RESEPI AYAM MERAH MADU SPECIAL

Bahan nya nampak macam cukup ni.. boleh la try buat malam ni.. harap rasa dia tak manis.. sebab hubby tak berapa gemar rasa yang manis pada kuah-kuah dan masakan.. kalau pi Kelantan mau dia masak sendiri kot.. hahahaha.. 

Bahan-bahan :

👉1 ekor ayam potong 8

👉4 sudu besar cili kisar

👉2 senduk kecil sos cili

👉1 senduk kecil sos tomato

👉1 senduk kecil madu

👉1 batang serai (ketuk)

👉3 helai daun pandan (diikat)

👉1 labu bawang besar (hiris bulat)

👉Gula

👉Garam

👉Serbuk kunyit

👉Minyak masak

👉1 ketul gula melaka

👉1 cawan air

Bahan kisar :

👉2 labu bawang besar

👉5 biji bawang putih

👉1 inci halia

Cara membuat :

1.Bersihkan ayam dan toskan.Masukkan garam dan serbuk kunyit dan goreng.Tak payah garing

2.Panaskan minyak dan tumis dulu cili kisar hingga masak

3.Masuk bahan kisar,daun pandan dan serai.Tumis sehingga terbit bau

4.Masukkan sos cili,sos tomato,gula melaka,garam dan 1 cawan air

6. Setelah itu masukkan ayam.Masukkan bawang besar dan kacau sehingga kuah pekat sedikit

8.Akhir sekali masukkan madu dan kecilkan api supaya terbit minyak.

9.Tutup bila kuah agak pekat