RESEPI BUBUR LAMBUK

RESEPI BUBUR LAMBUK

Bahan-bahan :

👉200 gram daging (potong kecil²)

👉Sedikit udang kering (ditumbuk sehingga hancur)

👉Segenggam lobak masin (hiris nipis2)

👉3 ulas bawang merah (hiris)

👉2 ulas bawang putih (hiris)

👉2cm halia (hiris)

👉Kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga

👉½ sudu teh lada hitam

👉Sedikit Halba

👉Santan

👉Garam secukup rasa

👉 1 genggam Beras

Cara membuat :

1) Tumis bawang merah,bawang putih dan halia sehingga naik bau.Lepas tu masukkan pula lada hitam,halba,kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga

2) Bila dah garing sikit,tumis pula udang kering dan daging.Kalau macam kering sangat,letak air sikit..Kacau2 sikit pastu masukkan lobak masin

3) Bila semua dah sebati dan dah masak,masukkan air dgn beras...masak macam bubur nasi biasa

4) Bila bubur dah hampir masak, last sekali masukkan santan dan garam. Biar seketika dalam 5minit, pastu bolehlah tutup api