RESEPI KEK SARANG SEMUT SEDAP!

RESEPI KEK SARANG SEMUT SEDAP!

KEK SARANG SEMUT

BAHAN GULA HANGUS :

1½ cawan gula pasir

2 cawan air panas

3 sudu makan mentega

CARA MEMBUAT GULA HANGUS :

-Masak gula dlm periuk hingga keperangan dengan api sederhana,goyangkan periuk ke kiri dan ke kanan supaya gula mencair dgn sekata, tdk perlu mengacaunya.

-Tuangkan air panas perlahan-lahan

-Kacau lagi smpai gula larut

-Masukkan majerin masak smpai mentega cair

-Sejukkan dulu

BAHAN² KEK :

7 biji telur

2 cawan tepung gandum(ayak)

½ tin susu pekat

2 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanilla

Alas loyang dengan kertas minyak

CARA MEMBUAT:

-Panaskan oven 170°c selama 10 minit

-Pukul telur hingga betul² kembang

-Masukkan susu pekat dan pukul lagi

-Masukkan esen vanilla dan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan gula hangus

-Putar sebati adunan

-Perap selama 2-3 jam

-Tapis adunan ke dalam loyang

-Bakar di rak bawah selama 1 jam(50 minit api bawah 10 minit api atas suhu 170°c bergantung pada oven masing²..

**Untuk dapatkan potongan yang cantik berlubang, potong melintang di tengah kek