SUP SAYUR

SUP SAYUR

BAHAN-BAHAN :

1 ketul dada ayam(potong kecil²)

1 batang sayur sawi

1/4 kobis

1 batang carrot

1 peket kecil cendawan tiram

3 biji telur

2 peket fishball

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos thai /nampla

1 sudu teh minyak bijan

3 cawan air

Garam secukup rasa

BAHAN KISAR :

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

segenggam ikan bilis

CARA PENYEDIAAN :

1.Panaskan sedikit minyak didalam periuk kemudian tumis bahan tumbuk

2.Masukkan isi ayam kacau dan biarkan sampai isi ayam masak. Terus masukkan air serta biarkan sampai kuah mendidih

3.Masukkan telur sebiji demi sebiji,biarkan sampai telur masak .

5.Apabila telur sudah masak terus masukkan carrot dan biar sampai carrot hampir empuk , kemudian masukkan semua sayur dan garam

6.Terus kacau supaya semua sayur masak dan biarkan kuah mendidih seketika saja dan boleh la ditutup api dapur,jangan masak sayur terlalu lama nanti over cook dan sayur menjadi lembik.