TELUR MATA MASAK MASAM MANIS

TELUR MATA MASAK MASAM MANIS

Resepi ni simple giler.. tapi tak tau lah leh masuk ke tak makan ni.. Tapi tak try mana tahu kan.. TB jumpa resepi ni kat Facebook.. kot tak tau nak makan apa nanti boleh la try makan simple camni.. sedap jugak makan dengan nasi panas-panas kan.. 

Bahan-Bahan :

• 5 biji telur ayam

• 1 biji bawang besar

• 2 labu bawang putih

• 2 inch halia

• ½ cawan cili kisar

• ½ cawan sos cili

• ½ cawan sos tomato

• Sedikit air

• Gula

• Garam secukup rasa

• Sedikit minyak untuk menumis

• Sedikit sayur campur

Cara membuat :

1)Telur ayam digoreng style mata kerbau lalu diasingkan

2)Bawang merah, bawang putih dan halia dihiris halus kemudian tumis

3)Setelah kekuninggan, masukkan air masak hingga mendidih

4)Msukkan cili kisar,sos cili dan sos tomato,sayur campur dan kacau rata

5)Masukkan gula dan garam secukup rasa seimbangkan rasa masam manisnya

6)Susun telur yang telah digoreng tadi atas pinggan

Tuangkan sos masam manis ke atas telur