BISKUT KELAPA CERI

BISKUT KELAPA CERI

Bahan A:

●240gm butter
●4sb minyak sapi
●120gm gula icing

Bahan B:

●360gm tepung gandum
●40gm tepung jagung
●60gm serbuk badam ~ saya gantikan dgn cornflakes yg dikisar halus
●1 biji kuning telur

Bahan C:

●1 biji atau secukupnya putih telur

Hiasan:

●Kelapa kering (dikisar halus)
●Ceri merah dicincang

Cara:

1. Sebatikan bahan bahan A
2. Masukkan semua bahan B, uli hingga menjadi adunan yang lembut.
3. Ambil sedikit adunan, bulat2kan.
4. Celup dalam bahan C, golekkan dalam kelapa kering.
5. Susun dlm dulang pembakar dan bakar pada suhu 150C selama 30 minit atau sehingga masak ikut kepanasan oven masing2.
6. Letakkan ceri merah sebagai hiasan.