Rendang Daging Power

Rendang Daging Power

Bahan²:
●1 sudu besar biji ketumbar *
●1 sudu besar jintan manis*
●1 sudu besar jintan putih *
●1/2 sudu besar lada hitam*
●5 tangkai cili kering*
✔Sangai bahan2 bertanda* smp cili kering jd rapuh.. api slow je
✔Kisar kering smpai halus(ketepikan)

●1kg daging(potong nipis)
●5 ulas bwg merah kecik*
●4 ulas bwg putih*
●2 inci halia*
●2 inci kunyit hidup *
●4 btg serai*
●10 tangkai cili kering*
●3 sudu besar kerisik
●Minyak masak secukupnya
●Sekilo santan
●Garam
●Daun kunyit(hiris halus)

✔Kisar bahan2 bertanda *
✔Tumis bahan2 kisar smp garing@pecah minyak
✔Masukkan rempah yg dikisar halus td..kacau sebati
✔Masukkan daging.. air daging akan keluar sendiri
✔Bila air daging dah agak kering sikit.. masukkan santan msk sampai pekat
✔Masukkan kerisik.. tabur daun kunyit