AIR ASAM Colek Ikan Bakar Special

 

AIR ASAM Colek Ikan Bakar Special

Bahan-Bahan :

Cili padi 10biji

Cili besar 2 biji

Tomato 1biji

Belacan 2 ibu jari

Cara-Cara :

- goreng dengan myk sikit.

Lepas tu masukkan dlm blender bersama :

Kerisik 2 sudu besar

Asam jawa adabi 2 sudu besar

Air suku cawan ikea

Gula

Garam

Blend semua.

Bahan hiris:

Bawang besar

Cili besar

Cili padi

Tomato

Limau kasturi hiris dengan kulit skali

Campur kan bahan blend dengan bahan hiris.

Ps: kalau suka pekat, bahan blend td boleh lebih kan. Cili padi lg byk lg meletop.

Air tu pun ikut nak pekat ke cair. Kalau suku cawan tu pekat sgt, tambah sket nt pun xpe.

Nak rebus kerang masuk dlm air asam ni pun boleh.