Sharing My Ceritera - Lifestyle Blogger: KETAM

06 Jun 2016

Resepi Ketam Masak Black Pepper Sedap dan Mudah!

Posted on Jun 06, 2016 by Tengkubutang

Resepi Ketam Masak Black Pepper Sedap dan Mudah!

Hai.. hari ni nak share resepi lagi.. iaitu Resepi Ketam Masak Black Pepper Sedap dan Mudah! .. dah lama dah gambar ni .. tapi lupa buat entri resepinya.. Ni baru nak buat.. tu pun sebab ternampak ada entri draft yang terbengkalai.. hehehehe..

Teman kalau ada ketam, memang menu utama masak Ketam Masak Lemak Cili Api , yang ni je feberet hubby.. teman pun suka ketam gaya masak lemak je.. kalau masak style lain.. sup ketam ke.. masak ketam masak sambal ke.. tak minat sangat.. kureng sikit.. heee.. tapi kalau dah terhidang depan mata.. i is makan jeeeee.. kih3.. rezeki jangan ditolak.. betui takkk..

Yang ni teman masak hari tu.. hemm.. Ok dan sedap rasa dia! so, boleh lah dijadikan menu berbuka puasa gak nanti.. hehehehe.. itupun kalau hubby teringin nak ngokak ketam di bulan Ramadhan ni kan.. hehehehe.. jom tengok resepi..

Resepi Ketam Masak Black Pepper Sedap dan Mudah!

Bahan-bahan:

2 ekor ketam (anggaran 850g)

Segenggam kecil lada hitam

3 ulas bawang putih

1 inci halia

3-4 sudu kicap cair

3-4 sudu sos plum

(teman tak letak pun, sebab takde)

4-5 sudu sos tiram

Sedikit garam

secubit dua gula

2 pokok daun kucai

Minyak

Cara-cara:

Rebuskan ketam dengan air yang minimum. Ketepikan

Tumbuk lada hitam, bawang putih dan halia hingga hancur.

Tumiskan hingga agak garing. Masukkan air rebusan ketam.

Masukkan sos dan masak hingga pekat.

Seimbangkan rasanya.

Masukkan ketam dan daun kucai. Kacau sebentar dan tutup api.

Asalnya nak buat ketam masak lemak cili api lagi.. Tapi bahannya tak cukup.. So.. Teman cancel.. Maka buatlah.. Ketam masak black pepper.. Entah apa rasa.. #ketammasakblackpepper #ketamblackpepper #ketam #masakketam #resepiketam

A photo posted by 🇹🇪🇳🇬🇰🇺🇧🇺🇹🇦🇳🇬 (ღ˘⌣˘ღ) (@tengkubutang) on Mar 23, 2016 at 5:22am PDT

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------